南瀛總爺藝文中心

總爺藝文中心是台南縣文化局轄管的藝文園區，綠茵草坪鋪陳於老樹林徑之間，數幢閒置的紅磚古典老建築，點綴出園區的沉靜美感。沒有動態娛樂，也沒有過度喧囂，偶而傳來草皮上兒童的嘻笑聲。是草高林長後，松鼠和野鳥的樂園，也是繁榮工業生產過後的寂靜。這是二十世紀早中期高檔的、標準的產業園區，巧妙化身的藝文園區。

藝文中心位於台南縣麻豆鎮總榮里，慣稱總爺的地方。由日本明治至台糖麻豆，製糖工廠多年前已經拆除，只留下現存的舊辦公和宿舍區。綠茵的草坪由一塊塊老樹圍繞，有樟樹、有老芒果和龍眼樹，其中都曾是方塊區的日式宿舍群。老樟樹隧道小徑末端，還有一大片未及整理，已為荒涼佔領的區塊。

回望時空，追尋遺跡，日本明治製糖會社在這園區，樹立全台首座新式製糖廠鐵製煙囪，建設聯外鐵路運輸幹線，設立辦公區和高等職工宿舍。可見二十世紀起的糖產業，台灣所扮演的繁榮歲月。眼所觀及的園區建設的規格和氣魄，與我們當代新型的電子產業，毫無遜色。

樹林和草皮的安靜外，建物是這裡保留的特色。全區目前還有十一幢建築物，其中三棟大型的紅磚建築，舊的辦公大樓、社長宿舍和大會堂，已列為台南縣的古蹟，正處於維修中。

這些似舊還新的功能性建築物，在設計和功能上，反映活動和時代的生活型態。例如，抬高基礎下的通氣口，防日曬窗櫺，木桁架，紅磚填縫，壁柱頭端的西式古典雕花。對應史跡照片中，道路南側全鐵皮的製糖工廠外觀，當時的規劃，已適度分開生產和生活的環境。

現階段台南縣文化局定期在這裡安排多項藝文展示，藝術家創作，基礎音樂學習。還設置有隔鄰鄉鎮下營鄉，台灣二十世紀美術和工藝家，顏水龍先生紀念館，展秀其創作和中年後推動的竹藝工藝。而在草皮、老樹蔭和棧道連貫下。人少時段，園區寂靜的有點荒涼。但荒涼和安靜，保留著未來鋪陳新文藝的空間和美學可能。

上午來這裡，草坪上可能會看見年紀較長的木球族群。中午前後，偶見年輕情侶散步綠蔭草坪間，放學鐘聲後，則是童顏的色調。舊糖廠時代附設的糖業小學，位於園區的東北角落，老學校的風華已隨糖廠的關閉而失色，看看她的規模和設施，當年可不是一般家庭小孩可及的。

這幾年，藝文中心似乎在刻意營造藝術的創作環境。藝術家和個人優秀的創作，在這處綠意的大環境還有很大的空間。悠閒是創意可能的觸媒，南瀛總爺藝文中心，不一樣的地方「景點」。最近明顯的藝術創作設施是，創意性夜燈的設置。二十盞由台南黃姓女藝術家創作的夜燈，從入口道草坪區的木棧道，點亮總爺美麗、寂靜的夜色。如果到過東山咖啡區的名店，大鋤花間，也看得到相同風格，不同主題的創作。

藝文中心位於台南縣麻豆鎮市街東郊，麻豆處於國道一號以東，國道三號以西的地區。走國道一號路線，由麻豆交流道下，進入麻豆街區，順中山路，興中路(171縣道)，過麻豆國中後，約一公里。國道三號，從官田系統交流道下轉台84線西行，接台1線省道北向，約1.2公里左轉接171縣道，芒果林綠色隧道公路，約9公里可至園區。

參考座標
總爺藝文中心大門口：TWD67 X 174228 Y2565107 WGS84 N23 11.070 E120 16.085